Рецепт выходного дня на этой неделе в программе «Полный вперёд!» на «Русском Радио» предложил повар Sushi Plaza Максим Карчевский. С его помощью мы приготовим суши, практически неотличимые от любимой многими «Филадельфии».

Для этого нам понадобится:

• Рис для суши
• Уксус
• Лосось или форель, сырая или холодного копчения
• Авокадо
• Огурец
• Крем-сыр

Рис смешать с уксусом. Рыбу нарезать ломтиками, порубить авокадо и огурец, смешать с крем-сыром, закрутить все вместе, выложить сверху лосось и наша «Филадельфия» готова! Блюдо можно посыпать кунжутом и использовать любой подходящий соус. Максим советует взять майонез и смешать его с любым соусом чили. Небольшая хитрость: для нарезки суши хорошо подойдёт обычный хлебный нож, смоченный водой. Максим Карчевский пожелал всем слушателям «Русского Радио» хорошего завтрака и приятного аппетита!